1913 : L’année où Nathaniel B. Wales a changé la conservation des aliments pour toujours !
La conservation des aliments a longtemps été un défi pour l’humanité, nécessitant des solutions ingénieuses pour prolonger leur durée de vie et assurer leur sécurité. Avant le XXe siècle, les méthodes traditionnelles de conservation, telles que le salage, le séchage et l’utilisation de glace naturelle, étaient répandues mais présentaient des